Los bichitos de Reme

Muy buenas amigos de la ciencia! Tristemente tengo que comentaros que la aventura que comenzamos juntos hace unas semanas está llegando a su fin, en el espacio de hoy voy a hablaros de la última etapa laboral de mi vida, como no ya desde mi tierra natal Galicia, todo ello de la mano de la empresa coruñesa GalChimia que fue fundada en 2001, convirtiéndose en el líder en España de química orgánica sintética.  Durante mi experiencia laboral en esta empresa formaba parte de un equipo de químicos altamente cualificados y altamente motivados los cuales habíamos encontrado una salida productiva a nuestra obsesión por la química, proporcionando síntesis a medida, investigación bajo contrato, desarrollo de procesos y servicios analíticos a clientes en todo el mundo. Durante los últimos años hemos completado con éxito más de 1.000 proyectos en el campo del descubrimiento de fármacos y más de 50 proyectos de desarrollo de proceso por otro lado, empresas biotecnológicas están e

Muy buenas amigos de la ciencia! En esta nueva etapa como investigadora he tenido la gran suerte de poder formar parte del excepcional  Centro Singular de Investigación en Química Biológica y Materiales Moleculares (CiQUS), el cual forma parte de la Red de Centros Singulares de Investigación del Campus de Excelencia Internacional – Campus Vida y centra sus objetivos científicos en la aplicación de estrategias transdisciplinares para la resolución de problemas científicamente relevantes en el ámbito de la química biológica y en desarrollo de nuevos materiales funcionales. El financiamiento de la investigación universitaria es un tema particularmente complejo. Una visión simplista reclamaría por una simple y directa aplicación de la "teoría del mercado": se investiga lo que se puede financiar por medio del interés privado. En esta interpretación, la investigación pasa a ser una mercancía cuyo precio debe reflejar el interés por parte de quienes desean usar sus resultado

Muy buenas amigos de la ciencia! En el capítulo de hoy trataremos un tema el cual ya conocemos, la industria alimentaria, que se denomina como la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.  Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal.  Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico (perteneciente o relativo a los hongos).Gracias a la ciencia y la tecnología de alimentos el progreso de esta industria se ha visto incrementado y nos ha afectado actualmente en la alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. Pero en esta ocasión no trataremos con productos destinados al consumo humano sino que lo haremos con piensos y alimentos para animales, todo ello de la mano de

Muy buenas amigos de la ciencia! En el post de hoy seguiremos nuestros recorrido por la industria farmacéutica, en él nos sigue acompañando Laboratorios VIR.SA una empresa que como ya os había comentado anteriormente ofrece todas la actividades relacionadas con el desarrollo farmacológico de un medicamento, desde la formulación hasta la fabricación industrial, incluyendo desarrollo galénico, estudios de estabilidad, bioanálisis.... Con la finalidad de mejorar la calidad de vida y salud de sus pacientes, para ello Laboratorios VIR se dedica ala producción de fármacos para el tratamiento de las principales dolencias ofreciéndoselas al mercado en diferentes formas farmacéuticas y dosis. Pero esto no acaba aquí ya que esta reconocida empresa decide dar un paso adelante y evolucionar en cuanto a procesos para la fabricación o mejora de los servicios se refiere y lo hace mediante las valoraciones de antibióticos por procesos microbiológicos. Seguramente un montón de preguntas os ron

Muy buenas amigos de la ciencia! En el capítulo de hoy damos un giro de 180º para llegar hasta la industria farmacéutica, recuerdo que cuando terminé bachillerato y obtuve con buena nota la selectividad por mi cabeza rondaba la posibilidad de estudiar el grado en farmacia pero solo pensar en la cantidad de gente con enfermedades con la que trataría esa idea se disipó, se puede decir que no me gusta mucho la gente y menos si está enferma :) Como bien sabréis la industria farmacéutica es un sector empresarial dedicado a la fabricación, preparación y comercialización de productos químicos medicinales para el tratamiento y también la prevención de las enfermedades. Algunas empresas del sector fabrican productos químicos farmacéuticos a granel (producción primaria), y los preparan para su uso médico mediante métodos conocidos colectivamente como producción secundaria. Entre los procesos de producción secundaria, altamente automatizados, se encuentran la fabricación de fármacos dosi

Muy buenas amigos de la ciencia! Hoy continuamos el recorrido de esta aventura por unas tierras bien diferentes a las gallegas, se trata de la capital española, Madrid, después de pasar 8 años geniales en la industria ambiental luchando por un mundo más limpio, mi próximo destino profesional se encuentra a más de 500  Km, concretamente en una empresa muy reconocida en la industria alimentaria llamada Nelsan S.A que dispone de laboratorio, consultoría y formación alimentaria. Aunque este ámbito no os parezca tan interesante, los análisis microbiológicos de alimentos (materias primas, productos semi-elaborados y producto final), aguas y superficies y manipuladores, son la herramienta perfecta para evitar Toxi-infecciones alimentarias, que tanto preocupan al empresario y tan malas consecuencias les puede acarrear. Para ello como técnicos realizamos la toma de muestras en empresas, investigando desde superficies, manipuladores, materia prima y producto terminado que posteri